阿婆牛杂是广州餐饮行业的老字号品牌，创立于1989年！是无数老广们的记忆。给消费者带来了不一样的美食，给创业者带来了创业的良机。

       老广都知道芳村最出名的牛杂就是阿婆牛杂，每次开档总是排长龙，甚至有6点多 就从花都搭地铁过来的粉丝。

      每次出摊都会排着长长的队伍，可见阿婆牛杂有多受欢迎。

      不少牛杂爱好者摸黑从很远的地方赶来，有些外地的牛杂爱好者甚至提前在附近住下，就为了吃上一碗正宗的阿婆牛杂。往往来到，这里已经排了一条很长的队伍，即使要排上2个多小时，他们也愿意耐心的等待。
阿婆牛杂往往售完就收摊，所以买到就是赚到了。
阿婆牛杂用料很足，价格便宜，而且味道鲜美，现在阿婆已经不再是为了赚钱，更多是为了回馈那群爱吃她做的牛杂的食客们。

      阿婆已经80多岁了，身体越来越不如从前，所以现在由阿婆传承人合力成立了阿婆牛杂（广州）餐饮管理有限公司为了不让这种记忆中的美味流失，在不流失的情况下总部也开放了加盟，让这个美味源远流长，也让更多想要小本创业的人带来更多创业机会。

      阿婆用的食材非常新鲜，阿婆曾经说过自己不敢吃进口的东西，她是不会给别人吃，对比之下，比那些放地沟油的奸商好太多了，也许正是因为阿婆用心在做食材，公司也坚持这样的原则，所以也收获了一大批忠实的食客和创业者的加入。